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这需要专门的泥的咸仪器，data-v-3d9236d1>

泥腌制的鸭蛋咸蛋，

4、保存应保持泥皮湿润，泥的咸冻过的鸭蛋鸭蛋很不好吃。煮熟前不宜长期浸泡在腌制罐里，保存也不会让鸭蛋越放越咸。泥的咸对于用盐水腌制的鸭蛋咸蛋，一般放在冰箱上层冷藏室就行了。保存可以放进冰箱冷藏室里存放，泥的咸如果在冬天比较冷时，鸭蛋注意不要放在太阳暴晒处，保存可以把熟鸭蛋放在干燥通风的泥的咸地方即可。如果是鸭蛋夏天比较热的时候，如果鸭蛋比较多可去附近加工厂做真空处理。保存

2、随吃随取，可以把熟鸭蛋做真空处理，把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到盐水里，这样能保证鸭蛋半年不坏。楼梯下面等等。并置于阴凉处，可定期用湿布给鸭蛋保湿，能保证鸭蛋放比较长的时间。这样既能保证熟咸蛋长时间放置不变质，注意不要冷冻，比如厨房储藏柜顶部，

保存方法：

1、

3、选择阴凉的地方最好。

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